青森が『タマネギ』『サツマイモ』の新産地に!?気候変動で「新しい野菜」の参入相次ぐ【平均気温4.7℃上昇予測の衝撃】

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特集は「気候変動と農業」です。今後、温暖化対策が進まない場合青森県の1年間の平均気温は21世紀末に4.7℃上昇すると予測されています。最終回のきょうは「野菜」です。気候変動に対応した新しい作物の産地づくりをめざして企業が参入する動きが出始めています。

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